肝硬化腹水可以吃长豆角。肝硬化腹水患者要保持良好的心态，平时多注意锻炼身体。饮食上要定时定量，忌暴饮暴食。不要喝酒，以免加重对肝脏的损害。
还有过于坚硬粗糙、过辣、过冷等具有刺激性的食物也不建议食用。长豆角可以益气生津、健脾和胃，是可以适量吃的。
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