高血脂吃什么好

随着生活水平的提高，人类生活习惯的改变，高血脂的发生率快速增加，临床研究已证实，高血脂是动脉硬化和心脑血管病的一种主要的危险因素。

饮食治疗对高血脂有着极其重要的作用。一下为高血脂患者的适宜饮食：1．首选豆制品：2．大蒜、洋葱亦降脂：3．常吃鱼也有降血脂作用：4．常吃黑木耳、香菇：5．荞麦、燕麦、大麦能降脂：6．其它：如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。

还要注意烹调中多用植物油，少用或不用动物油。