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患者提问

米汤冲牛奶合适吗

岁两个多月宝贝一直都在用米汤冲牛奶,看了不同的书,有不同的说法,也是仁者见仁,智者见智
提问时间:2020-04-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    米汤冲牛奶不合适,会发生营养方面的冲突指导意见牛奶含有一般食品所缺乏的维生素A,它的功能是促进机体生长发育、维护上皮组织、增进视力。

    而米汤则是以淀粉为主的食物,含有一种脂肪氧化酶,如果用米汤等拌牛奶,这种脂肪氧化酶就会破坏牛奶中的维生素A。婴儿主要是依靠乳类食品来摄取维生素A的,如果婴儿长期摄取维生素A不足,会导致发育迟缓,体弱多病。

    所以不可以把二者调和在一起食用的。

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