吃花生油的好处和坏处

花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E等有益成分，经常食用，不仅可以滋润肌肤，抗皱纹，还可以降低胆固醇，保护血管健康，预防心脑血管疾病;含有胆碱，可以提高记忆力，预防脑功能衰退;而且，花生油还可以健脾养胃，润滑肠道，可以保护胃粘膜，帮助消化，通利大便。

但是，花生油油脂含量很高，长期食用过多，会引起高血脂、高胆固醇等病。