指导意见:干海星是一味中药,也就是海盘车。有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。其药用价值要大于食用价值。是药三分毒,海星也不例外。
不过用海星熬汤是个不错的选择。建议只做辅料煲肉汤,且不宜多食。小孩也可以吃的。还有洗的时候要把里面的东西洗干净,这样煲出来的汤才不会有怪味。
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