心脏病患者的饮食要注意的问题第一是高纤维素,如芹菜、菠菜、连皮煮熟的马铃薯等蔬菜可以提供丰富的膳食纤维。其次是要降低同型半胱氨酸的含量,因此心脏病患者要尽量少饮用咖啡,可以多摄入一些叶酸,喝一些胡萝卜汁等。
另外心脏病患者还要注意补充足够的维生素B6,因此,心脏病患者可以多吃一些芝麻、香蕉、酵母粉、白米、肉类、家禽、蔬菜、鱼等食物。
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