您好，根据您描述的情况，中风的病人不要吃人参，因为人参是大补，阳气太重，反而能导致血压增高。对中风的病人不好，还是以清淡饮食为主。
以上是对“中风能的人不能吃人参”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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