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烧烤中毒主要表现

烧烤中毒主要表现刚刚和朋友去吃烧烤,吃的途中总是咳嗽不停,连嗓子也开始难受,回到家后,总是闻得到烧烤的味道,那个煤炭味一直存在,肚子开始不舒服,男友说我是中毒了,脸色都青绿了,眼睛四周还发黑,和吃菌子中毒一样,请问医生我
提问时间:2020-02-19
医生回复
  • 乔文琪
    乔文琪 主治医师
    三甲黑龙江中医药大学附属第二医院 呼吸内科

    问题分析:不知道是因为吃某种烧烤还是只要吃烧烤都中毒,烧烤过程中是会产生苯并芘等有害物质,而且产生的量比较大,但还不至于直接使人中毒。

    意见建议:中毒的原因不一定是烧烤加工过程造成,而是烧烤的材料可能本身就不合格,含有毒素类或者毒性添加剂类物质,比如泡鱿鱼的甲醛,腐败变质的海鲜,加了亚硝酸盐的肉片等,这些才是造成中毒的根本原因。

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