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患者提问

黄豆豆浆的功效与作用都有哪些?

你好,最近我们家门口的菜市场旁边开了一家豆浆店,他家宣称是用黄豆现磨的豆浆,生意非常火爆,我想问一下,黄豆豆浆究竟有哪些营养价值呢?
提问时间:2020-05-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,用黄豆磨制而成的豆浆,它的营养价值是非常丰富的。首先就是这种豆浆当中含有大量的蛋白质,如果是纯黄豆磨制而成的豆浆,那么其中的蛋白质含量,不输于鸡蛋的蛋白质含量。

    这个时候如果每天早晨喝一杯豆浆的话,可以帮助补充一天所需要的蛋白质消耗。其次就是含有大量的钙质,钙质也是人体不可或缺的元素之一,尤其是对于那些缺钙的人来说,可以通过喝黄豆豆浆来进行补钙。

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