问题分析：您好，一般白术颜色黄润，油多，香味浓，但是如果时间放置长了的话，就会发黑，味道也会变，您的白术可能是放置时间太长了。
意见建议：建议您如果药材变质了，最好不要再使用，以免对身体产生伤害，希望能帮助到您，谢谢。
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