怎么做韭菜土豆丝呢？

准备好主料：土豆、韭菜。辅料：葱姜蒜、花椒、油、小葱、醋。土豆切丝，浸泡在清水中，洗掉多余的淀粉，韭菜切段，葱姜蒜切末。

锅内放油，烧至七八成热，放入花椒，葱姜蒜煸炒出香味，放入土豆丝翻炒，放醋，继续翻炒，然后放盐调味，如果黏锅的话，可以放点水，炒大约五分钟，土豆丝差不多熟了放入韭菜，翻炒几下，就可以出锅了，注意土豆丝一定要切的细细的，这样味道更好。