之前补过的牙现在冷热刺激疼

九月初因为蛀牙去补了牙，后来过了几天那颗牙还是不能正常吃东西，一吃就疼，就去复诊了，牙医说是之前补高了，然后就把填充物磨矮了一些。过了几天症状就有一点好转了，但是咬稍微硬一点的东西（比如花生）还是有一些疼。今天早上刷牙的时候，那颗牙遇冷会刺痛，吃东西的时候遇热也会刺痛。请问医生，这是什么原因？