问题分析：结石性胆囊炎可以吃鳝鱼意见建议：结石性胆囊炎可以吃鳝鱼，鳝鱼富含蛋白、脂肪少。结石性胆囊炎的饮食宜清淡易消化、富有营养的低脂高蛋白、高维生素、高膳食纤维等，多吃大豆制品、新鲜的水果和蔬菜，忌煎炸、辛辣、刺激性食物及酒类。
保持大便通畅、排便排毒。
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