问患者提问

拌凉菜什么酱油好

我是一个比较喜欢吃凉菜的人，我这段时间都是一个人在做饭的，总是喜欢吃一些生菜来凉拌的，这段时间一直都是感觉我的菜少点味道的。但是平时的酱油感觉是有点太咸的，拌凉菜什么酱油好呢？

提问时间：2020-05-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

凉拌菜的时候，最好是放足料比较有味道的，可以平时在凉拌菜的时候加一些生抽的么这样可以调节味道，但是注意平时不要吃太多的酱油，酱油的制作成分里面含有一些对身体不好的物质，少吃比较好，可是多吃一些凉菜，但是不要随便放一些有添加剂的酱料。

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