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患者提问

番茄炒蛋的做法是怎样的?

我们班班长过几天过生日,我们班几个人和我想给他过个比较温馨的生日。就想着一人做一道菜,然后买个蛋糕一起庆祝给他个惊喜。但是我平时不怎么会做菜,想来想去决定做番茄炒蛋,想问问番茄炒蛋怎么做?
提问时间:2020-03-07
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    准备食材:鸡蛋2个、番茄1个。配料:葱花少许,酱油,盐。做法步骤:①将鸡蛋打入碗中,搅拌好加入切好葱花的一半。②西红柿洗干净切块,放在盘中。

    ③锅中烧热油,下鸡蛋,煎熟后盛出来装在打鸡蛋的碗里。④此时锅中尚有余油,下入剩下的一半葱花。加入西红柿翻炒,滴入少许酱油。

    ⑤待西红柿出汁后,将鸡蛋倒入,翻炒加盐。出锅即可。

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