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患者提问

煮熟的木耳隔夜能吃吗

听说煮熟的木耳隔夜是不能吃的,请问这是为什么?
提问时间:2020-06-04
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    有很多人认为,木耳煮熟之后是不能够隔夜吃的,据说会有一些毒素产生。其实这个说法是假的,木耳煮熟之后放在冰箱里,隔夜之后拿出来是可以吃的,并不会产生毒素,吃之前一定要进行加热,这样子才能够吃。

    可能隔夜的木耳的营养价值并不是很高,有一些营养会流失。隔夜的饭菜尽量不要多吃,所以每次煮菜的时候一定要适量,不要煮太多。

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