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骨头汤的做法?我弟媳生孩子了,没有人照顾月子,我就

骨头汤的做法?我弟媳生孩子了,没有人照顾月子,我就去照顾,可是生完孩子要做骨头汤下奶的。我不是很会做,而且不知道怎
提问时间:2020-03-21
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  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    病情分析:

    1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。意见建议:

    2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉。

    3、然后将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至3小时后出汤,即好。

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