早餐吃鸡蛋加豆浆不利于人体对蛋白质的吸收 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食 习惯。
但豆浆其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
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