(一)亚硝胺类化合物和真菌毒素。在高发区的粮食和饮水中,硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高,且和食道癌、食管上皮重度增生的患病率呈相关,这些物质在胃内易合成致癌物质亚硝胺。
(二)食管损伤。食管疾病以及食物的刺激作用,食管损伤及某些食管疾病可以促发食道癌。(三)营养不良和微量元素缺乏。
摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺乏,是食道癌高区居民饮食的共同特点,但大多营养不良的高发地区,食道癌并不高发,故这不可能是一个主导因素。
(四)遗传因素。食道癌的发病常表现家庭性聚集现象
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