问患者提问

我觉得柠檬用开水泡出来的比较有味道呀，但我又听说不可以用开水泡，那是为什么呢

提问时间：2020-05-10

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

你好，可以用热水泡柠檬的，柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，泡柠檬片的水温度高于60度也是可以的。

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