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蜂蜜放久了还能吃吗？

提问时间：2020-09-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，蜂蜜有抗氧化的能力，如果不接触空气能保持很久也不会变质的，但是建议早点食用完比较好，因为保持越久，营养就会流失越多，如果发现蜂蜜变酸味就是变质了，就不能食用了，平时在购买蜂蜜的时候要选择浓度高的蜂蜜，浓度越高的蜂蜜，能够保存的时间就会越长。

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