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患者提问

请问雪里红咸菜顿黄豆,放时间长了吃对身体

请问雪里红咸菜顿黄豆,放时间长了吃对身体有没有害?
提问时间:2020-04-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:食物放置时间过久会产生毒素,食用后引起消化道症状,其中的致癌物质也会随着时间的延长而增加,长期食用引起肿瘤的发生,腌制食品尤其明显。

    意见建议:建议不要食用不新鲜的食物,尤其是隔夜的蔬菜,少吃腌制食品,多吃新鲜蔬菜水果,注意饮食搭配。

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