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患者提问

白萝卜切开有蓝色

你好。今天我将从菜市场买回的白萝卜切开后,发现本应该是白色的萝卜芯,却是蓝色的,我也不知道这样的萝卜是什么原因,更不知道能不能吃。也不知道吃了后会不会中毒。家里面的人就说别吃了。万一吃了不好怎么办。请问白萝卜切开有蓝色是怎么回事。谢谢。
提问时间:2020-01-19
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    园艺所解释“蓝心”萝卜很可能是异花授粉造成的,即蜜蜂采摘花粉时把红心萝卜的花粉和白心萝卜的花粉弄到了一起,杂交而成的品种。

    只要买的萝卜切开后没有异味,没有变黑,一般都不影响安全食用。

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