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细菌性痢疾可不可以吃红萝卜

提问时间:2020-06-01
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  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    细菌性痢疾不宜多吃红萝卜。饮食应容易消化,富含营养,水分充足,无刺激。并少食多餐。急性期腹痛、呕吐明显,应采用清淡流质饮食,可给浓米汤,5—10%的炒面粉糊及藕粉、淡果汁、菜汁、淡茶水等。

    禁食牛奶、豆浆及浓甜饮料。好转期,呕吐止,便次减少,可进食富于营养的流食或低脂无渣半流质饮食,如牛奶、豆浆、蛋羹、蛋汤、去油脂的肝泥汤或肉泥汤等。

    一日进餐4—5次,饮用酸奶,于病更益。恢复期,排便已基本正常。宜进食容易消化的半流质饮食或软饭,烹调仍以碎、细、软、烂易消化为好。

    多食紫皮大蒜,可吃生苹果泥,但应限制其他水果。避免过早地进食生冷、坚硬、油腻、油炸食品及辛辣刺激性食物。禁食含粗纤维素多的和容易产生肠胀气的食物,如芹菜、韭菜、黄豆芽、粗粮,番薯、马铃薯、萝卜等。

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