你好我想问下你们说的小苏打是平时做面包发酵的哪个小

问题分析：医学上说的小苏打跟家里蒸馒头发酵用的小苏打是一种物质的，化学中叫做碳酸氢钠，具有碱性，可以促进面粉的发酵，如果你胃酸的话，也可以治疗胃酸的。

意见建议：如果你平时胃酸，可以喝点苏打水来治疗，不过不要服用太多，胃部本身就需要酸性空间的，如果碱性太多反而不利于消化吸收的。