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经常煮豇豆、臆米粥有保健作用吗?

易感冒,肠胃不好、支气管不好,出虚汗,总之体质差!
提问时间:2020-04-02
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    保健建议你煮五豆粥更全面:即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆之总和。五豆:赤豆:具有利水除湿、和血排脓、清热解毒、宽肠利气、调经通功效。

    对于贫血虚肿、胃肾虚弱、年老体弱者尤宜。黄豆:具有健脾宽中,润燥消水、消炎解毒,除湿利尿功效。是心血管病患者的佳食,对于糖尿病有一定的疗效。

    实践证明,经常吃黄豆或豆制品的人,患糖尿病者较少。绿豆:具有清热解毒,消暑利尿,止渴解烦、明目降压、利咽润肤、祛脂保肝功效。

    常用于暑热烦渴、肾炎水肿、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、角膜炎等防治。扁豆:具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。

    古《延年秘胃》曰“扁豆粥和中补五脏”黑豆:具有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精华,经食物互补、生物营养价值大大提高。

    肠胃,支气管不好,说明你的粘膜系统不太好,平时注意多食用南瓜和胡罗卜,食用时注意两样所含有的胡罗卜素都是油溶性的,要用油炒或者放排骨里炖才能更好的吸收。

    祝你身体健康。

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