指导意见:广泛开展饮食保健:患有呼吸系统疾病的老人常有体重减轻,而由于呼吸困难,老人常需费力呼吸,因此,要求能进食足够的热量以维持体重。
应鼓励老人少量多餐,选择高热量、高蛋白、高维生素、清淡易消化的食物。对急性呼吸系统疾病的老人要鼓励多饮水,以减轻痰液的粘稠度。
膳食有瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼、大豆及豆制品。因豆制品中含有卵磷脂,对修复损伤的细胞组织有重要作用;常食百合、木耳、丝瓜、蜂蜜、海带、莲子、藕、核桃、梨等食物,对祛痰、平喘、润肺等都有一定的作用。
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