病情分析： 艾滋病病毒一般是生存在人体血液环境里的，一旦离开人体，在空气中会很快死亡，因为它对干燥，阳光，高温等都相当敏感。
意见建议：一般菜要炒熟和蒸熟，高温的过程早就将hiv病毒杀死了，所以放心，不会导致感染的。
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