末梢神经炎可以吃动物肝脏:动物肝脏富含铁和维生素A、维生素B2,但其胆固醇含量较高。末梢神经炎患者宜吃营养神经的食物,宜吃活血的食物,宜吃富含优质蛋白质的食物。
忌吃辛辣刺激的食物;如花椒、生姜、生蒜、韭菜;忌吃油腻的食物;如肥肉、猪油、羊油;忌吃兴奋交感神经的食物;如咖啡、浓茶。
清淡做法的动物肝脏是可以吃的。
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