问患者提问

红、绿豆是否像花生一样存在黄曲

红、绿豆是否像花生一样存在黄曲霉菌？

提问时间：2020-05-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，不是花生本身存在黄曲霉素，是花生发霉了才有这个物质，所有食物发霉都可能有的，所以要吃质量好的食品。

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