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酒酿蛋里面加的酒酿是煮过的还是没有煮过的

您分享的酒酿蛋的做法里面，酒酿三匙，酒酿是煮过的还是没煮的呢？

提问时间：2020-06-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，根据您的情况分析鸡蛋要熟吃对营养吸收和身体好的，所以是需要用煮熟的蛋做请不要担心，准备200ml-350ml的60度至80度温热水的杯子或者小碗，分别将土鸡蛋米酿块，姜汁红糖，酒酿放入水中，然后搅拌10秒钟即可食用。

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