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炖鸡时放白酒酒精会挥发掉吗？对肝脏有损害吗？谢谢！

提问时间：2020-04-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：您好，烹调时加入少量白酒对肝脏没有损坏，建议不必过度担心。

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