苯丙酮尿症病人吃什么？

在孩子儿童期，家长可以给孩子做许多色、香、味俱佳的食品和菜肴。

1、主食：除了苯丙酮尿症专用的低苯丙氨酸主食类食品：用自发粉蒸馒头，花卷，糖包，果酱包，包子(可用蔬菜、肥肉、香油、味精做馅，烙饼等;用面条粉做面条，捞面，汤面，凉拌面等;用饺子粉包饺子(用蔬菜、油、肥肉、味精等做馅)可做水饺，蒸饺，锅贴，馅饼等;用淀粉米做米饭：淀粉米(外形与米相同的)和做普通米饭一样，用电饭锅做，用锅闷，用碗蒸，均可，只是加水量要比做普通米饭时少一些;淀粉米粥：和做普通米粥一样。

2、菜肴：除去豆类蔬菜，各种蔬菜，凉拌、炒、煮、蒸、炸等，均可。