食管癌可以喝红茶吗？

食管癌可以喝红茶红茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制体内癌症基因，阻断癌细胞的增殖。其中，有关研究人员提倡人们可以通过喝绿茶和红茶来预防癌症的发生，茶叶在茶壶中煮沸5分钟，可以使吸收癌症中有害物质的抗氧化剂浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水1个小时后，血液中的抗氧化剂水平会上升45%。