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淮山能和番薯一起煲糖水吗？

今天煲淮山糖水，发现番薯还剩两根，想放到锅里一起煲，但是又怕会相冲，请问淮山和番薯可以一起煲吗

提问时间：2020-03-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，淮山和番薯是可以一起煲的。番薯富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，能补虚益气、健脾胃、犟肾阴，山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质，能健脾益胃、助消化、补肾涩精、益肺止咳、降低血糖等，2者是不想冲的，可以一起食用。

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