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患者提问

海产品冷冻储存还能吃吗

我买了一些经过冷冻储存的海产品,不过新发地出现了疫情之后,特别是新闻提到三文鱼切割案板有新冠病毒之后,我就不敢吃了。海产品冷冻储存还能吃吗?
提问时间:2020-09-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    海产品在经过冷冻储存的情况下是可以正常吃的,但是不建议生吃,包括三文鱼。虽然没有证据可以证明新冠病毒存在于食物当中,但是也不排除这样的可能。

    尤其家里的肉类食物,是不建议生吃的,还是要煮熟之后再吃为好,不仅是为了预防新型冠状病毒感染,也同样可以预防寄生虫感染。

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