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鲫鱼吃不完应该怎样存放新鲜

我家是比价注重饮食健康地，所以每次吃饭的时候都保证所有的才吃干净，不会剩菜，可是每次吃鱼的时候一般都不能一次性的吃完，家里人比较喜欢吃鲫鱼，那么每次吃鲫鱼吃不完应该怎样存放呢？才能保证他的新鲜？

提问时间：2020-01-29

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

从营养角度来说，二次食用的食品营养都会缺失，并且肉质食品的口感也会变得不新鲜，鱼的话，凡是第二次热的，都不会那么鲜美了，肉质变老、味道也淡了，鱼肉是一些维生素、矿物质的良好来源，二次食用会破坏这些营养物质，如果要二次食用，建议用保鲜膜包好放冷藏室。

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