醋里面还有大量的乳酸,氨基酸,草酸,烟酸等有机酸和大量的蛋白质,钙,磷,铁等矿物质和多种的维生素。每天喝一点醋可以有帮助于人体消除疲劳,调节血液里面的酸碱度,以维持人体环境的相对平衡。
醋可以加速胃肠的蠕动,从而帮助消化。还能够有效的降低人体当中的过氧化物的形成,从而减缓衰老过程。醋还可以有效的杀灭胃肠道当中的多种细菌。
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