维生素C缺乏可以吃淡水鱼。鱼类的营养成分还是比较高的，维生素c缺乏是可以吃的，鱼鱼类约80%分布在浅海大陆架区，从鱼类中可以提取出来鱼肝油，它其中含有丰富的维生素A和维生素D。
此外，还可以从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂等成分
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