怎样焖米饭好吃又有营养呢？

焖米饭之前，首先是建议可以把大米在水中浸泡半个小时，让大米中有充足的水分，更容易被消化吸收，也防止了米饭过硬的情况。

第二个是注意在淘米的时候，建议要用冷水淘米，否则会导致大米进行氧化，营养就会流失掉。以及在焖米饭的时候，建议选择一些密封性最为充足的器具，这样可以帮助米饭中的营养更好的被保留，水分也不会被蒸发掉，对于营养和口感都很有帮助。