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生吃胡萝卜和黄瓜有什么好处？有什么弊端？可以长期生

生吃胡萝卜和黄瓜有什么好处？有什么弊端？可以长期生吃吗？

提问时间：2020-01-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：胡萝卜和黄瓜生吃可以补充维生素的。但是萝卜的胡萝卜素不能很好的利用，而且可能有吃进寄生虫卵的可能。胡萝卜不建议生吃。

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