结肠炎患者饮食应以柔软、易消化、富含营养、有足够热量、低脂、少纤维为原则，并应少食多餐，患者应密切观察自己对各种食品的适应性。
更应注重饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。
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