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花生米煮熟了吃会比油炸吃健康吗？

花生米煮熟了吃会比油炸花生米更健康对吗？

提问时间：2020-05-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

油炸食品会产生有毒有害物质，营养素严重破坏而煮熟的食品不会。花生米煮熟了吃会比油炸花生米更健康，你的观点是正确的。

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