胃炎可以吃莲子莲子，在历代医药典籍中多有记载，有“吃莲子能返老还童，长生不老”一说，具有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
胃炎患者可用莲子做一些粥汤之类营养丰富易消化的东西，如莲子红枣银耳汤、木瓜红枣莲子粥、银耳莲子羹等。
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