孕妇每天要摄入大量营养,给你推荐鲫鱼炖豆腐,鲫鱼炖豆腐营养丰富。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。
这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多,而鱼中含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。
因此,特别适合孕妇食用。
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