问患者提问

昨天把大蒜拿容器冲碎加了点水

就是蒜水，冲的时候放了点盐，第二天发现全变绿色了，这样还能吃么？

提问时间：2020-07-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

作为凉菜，最好不要吃过夜的，容易滋生各种细菌，而凉菜又不能加热灭菌。,作为凉菜，最好不要吃过夜的，容易滋生各种细菌，而凉菜又不能加热灭菌。

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