问题分析：您好，柠檬泡水可以不去皮。柠檬皮含挥发油、鞣质、草酸、钙、果胶等，柠檬汁含柠檬素、鞣质和维生素A、B、C等。
柠檬皮使皮肤滋润光滑。意见建议：柠檬皮泡水喝有利尿、抗炎症、抗组织胺、增进食欲、刺激作用。但是胃、十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用 。
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