老年人脑出血可以喝绿豆汤。绿豆汤营养丰富,含有蛋白质及微量元素,有清热解毒的功效,可以补充营养,增强体质,饮食上少吃高胆固醇的食物,良好的心态对病情也很重要,不可过分激动,饮食上多吃清淡,易消化的食物,多休息。
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