鲫鱼熬汤肉还有营养吗？

健康指导：鲫鱼中含有丰富的蛋白质和钙铁锌，是补充营养的好食物，同时含有较多的不饱和脂肪酸，适当吃些对心血管有好处，同时能提高记忆力。

用鲫鱼做汤以后，汤中会有一些营养，主要是一些脂肪类的物质，大多数的营养还留在肉中，所以吃鱼汤要连肉一起吃，才能补充全部的营养。

同时可以适当加些豆腐一起做汤，能提高蛋白质的吸收利用，能更好的补充营养