谁知道吃大蒜多了会致癌不

您好，大蒜辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，大蒜可入药强力杀菌，能够降低血糖、预防心血管疾病、保护肝功能等作用，并且有防治肿瘤和癌症的作用，因为大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。

美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。而对于阴虚火旺者，像是目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均应该少吃或者是不吃。

所以，吃多了大蒜是不会致癌的。